SELEZIONE DI FORMAGGI Tutti i nostri formaggi sono umbri e vengono accompagnati con miele prodotto nel territorio e confetture di nostra produzione Il Testanera – Grifo Latte € 7,00 Pecorino semi stagionato Il Roccaccio di Norcia – Grifo Latte € 7,00 Pecorino stagionato a pasta dura Barrique all'erba cipollina – Caseificio Montecristo € 7,00 Formaggio da latte crudo vaccino a pasta morbida stagionato in barrique di rovere per 60 giorni Gran Mucca – Caseificio Montecristo € 7,00 Formaggio di mucca pastorizzato, stagionato 12 mesi, a crosta rossa, pasta dura, gusto delicato, dolce, persistente Il Blu di mucca - Caseificio Montecristo € 7,50 Formaggio erborinato dolce da latte vaccino Assortimento di formaggi con miele e confetture di nostra produzione € 8,00 Prova i nostri formaggi in abbinamento con… Vin Santo DOC Colli del Trasimeno € 3,50 La Pucciarella Sagrantino di Montefalco passito € 4,00 Moretti Omero Ruby/Tawny Porto € 4,00 Fonseca