ANTIPASTI GLUTEN FREE Filetti di persico trota marinati, gazpacho di frutta e verdura € 9,00 Allergeni: C - F / Gluten Free Uova di carpa regina con pane tostato € 8,00 Allergeni: A - C - H / Gluten Free Patè di fegatini all'etrusca con pane tostato € 7,50 Allergeni: A - C - F - H / Gluten Free Selezione di salumi locali, hummus di ceci e fave al finocchietto, pane tostato € 8,00 Allergeni: A - G / Gluten free PRIMI PIATTI GLUTEN FREE Vellutata di porri, cannellini, semi di zucca € 8,00 Gluten Free Gnocchi ai sapori di lago € 10,00 Allergeni: A - C - F - H / Gluten free (solo con GNOCCHI) Risotto cacio e pepe, pere, miele del Trasimeno € 9,00 Allergeni: D / Gluten free Tagliatelle con ragù di Chianina alle erbe aromatiche € 9,50 Allergeni: A - B - F / Gluten free SECONDI - CARNE GLUTEN FREE Carpaccio di Chianina Igp marinato alle erbe aromatiche, salsa tonnata, polvere di cappero € 15,00 Allergeni: B - C - H / Gluten free Ventaglio di pollo ruspante in crosta di mandorle e menta, salsa agli agrumi € 16,00 Allergeni: E - F / Gluten free Tagliata di filetto di maiale brado, composta di susine, riduzione al balsamico Igp € 16,00 Allergeni: H / Gluten free Tagliata di costata di manzo € 38,00 (per 2 persone) / Gluten free Bistecca alla fiorentina € 48,00 al Kg (per 2 persone) / Gluten free SECONDI - PESCE DI LAGO GLUTEN FREE Spiedini di capitone con marmellata di arance e cipolle € 16,00 Allergeni: C / Gluten free Carpa regina in porchetta € 13,50 Allergeni: C - H / Gluten free CONTORNI GLUTEN FREE Insalata mista € 5,00 Verdure campagnole ripassate con olio evo e peperoncino € 5,00 Verdure di stagione al forno con sfoglia di pane all'olio evo € 5,00 Allergeni: A - F Fagiolina del Trasimeno alle erbe aromatiche € 5,00 Allergeni: F Patate fritte € 5,00
